豊橋名産ヤマサのちくわ、召し上がったことありますでしょうか？
実は、ヤマサのちくわ、ただのちくわではないんです！
| ヤマサちくわが創業180周年を迎えた2007年、お客さまへの感謝の気持ちを表すために誕生した「旬のちくわ」。 上記以外にも、鰆、鯵、カマス、鰯、秋鮭、鱈、ホッケなどが原料として登場しました。 贈り物にするのもよし、少し贅沢な晩酌を演出するのもよし、旬の魚の美味しさをご堪能ください。 |
なんと！旬のおさかなをつかったちくわが作られています！
毎月違う旬のおさかなを使い作られるちくわ、これは毎月買って味の違いを知りたいところですね！
こちらからご覧いただけます！
ヤマサのちくわのおいしい食べ方！
みなさんは、ちくわどうやって食べますか？
私はいつも煮物に入れてしまうんですが、もっとおいしい食べ方があるかもしれません！！
ヤマサのちくわからおすすめの食べ方が掲載されています！
| ヤマサちくわの練り物は、すべて生でお召し上がりいただけます。 もちろんいろいろなお料理にお使いいただいても美味しくお召し上がりいただけますが、まずは生でそのままの味をお楽しみください。 ちくわや蒲鉾は生姜醤油やわさび醤油、わさび漬とも相性が良いので、少しつけるとまた違った美味しさをお楽しみいただけます。 お好みでマヨネーズをつけるのもオススメです。 |  |  |
生で食べられるので、切って盛り付けるだけで簡単にご飯のおかず、お弁当のおかずが一品できあがります。
ちょっとお腹がすいた時のおやつにもぴったりです。
「青じそオリーブオイル」と「特製ちくわ」の豊橋風ジェノベーゼパスタ
- スパゲッティ140g
- 特製ちくわ1本（約50g）
- じゃがいも1個（100g）
- さやいんげん5本（40g）
- 青じそオリーブオイル大さじ4（約40g）
- 塩大さじ1
- 水1500ml
ゆでたてスパッゲッティに「青じそオリーブオイル」をからませたシンプルパスタです。
- 「特製ちくわ」は薄い輪切りにする。じゃがいもは1cmの角切り、いんげんは筋を取って長さを3等分に切る。
- 鍋に水を入れ沸かし、塩とじゃがいも、スパゲッティを入れてゆでる。スパゲッティがゆで上がる1分前にいんげんを入れる。ゆで汁を大さじ2取ってからザルに上げる。
- (2)の鍋に「青じそオリーブオイル」とゆで汁を入れて煮立ったら、(2)と「特製ちくわ」を加え、混ぜ合わせて器に盛る。
■コツ・ポイント
「青じそオリーブオイル」にゆで汁を加えると、ソースがよくからみます。
「青じそオリーブオイル」「白はんぺん」「特製ちくわ」でイタリアンピンチョス
見た目もかわいい一口サイズのピンチョスです♪
- 白はんぺん1/4枚（約20g）
- 特製ちくわ1/2本（約25g）
- ミニトマト8個（80g）
- ベビーチーズ1/3個
- 青じそオリーブオイル適量（約大さじ1）
プチトマトの赤、練り物の白、「青じそオリーブオイル」の緑でイタリア国旗をイメージした可愛らしい簡単オードブルです。
- 「白はんぺん」を好みの小さめの抜き型で抜く。
- チーズをちくわの穴に詰め、3等分の長さに切る。
- ピックにトマトを刺し、(1)、(2)をそれぞれ刺す。
- 「青じそオリーブオイル」をかける。
■コツ・ポイント
具材同士は少し離して串に刺すと見た目が綺麗に仕上がります。うずらの卵やブロッコリーを刺してもかわいいです！
ヤマサちくわを、輪切りにして、トマト🍅チーズ🧀アボガドなど詰めたのと、巻子竹輪をトマト🍅胡瓜🥒チーズ🧀キャベツ🥬ポテトサラダ、卵焼きなど、巻いて巻きサラダ🥗風に作りました😋美味しかった😋#ヤマサちくわ#巻子竹輪#ちくわ推し#玉森裕太 pic.twitter.com/vNPcFbyAiq
— kazue (@nkazu16) October 11, 2022
スペシャル朝ごはん！炊きたてのつや姫の上に、岩瀬かつぶし屋さんの花けずりを散らし、ヤマサちくわを薄切りして並べる。田丸屋さんのわさびめしを乗せて、少しお醤油垂らして食べます。美味っ！ pic.twitter.com/0H3jIaUGha
— 佐藤元英 (@bHDx6md1mMuDoOR) April 11, 2024
ヤマサのちくわは常温保存できる？賞味期限についても！
ちくわや練り物は通常冷蔵庫保管になってます！
練り製品の賞味期限は、お届け日から冷蔵保存にて 約1週間です。
そしてこちら！
気を付けてほしいこと！
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賞味期限が短いからこそ高級な食べ物って感じですよね！
ヤマサのちくわは、いつも贈答用としていただくことが多いです。
なので、いただいたらすぐ開封して家族みんなで食べちゃいましょう！
ヤマサのちくわは通販できます。
ヤマトクール便で送ってもらえるので、新鮮さがそのまま届きます。
そして⇧のようにたくさん買い置きしても冷凍保存できるみたいです。
#名古屋銀行 より選択したヤマサちくわ詰め合わせが到着🎵
もう1品欲しいときに助かる美味しそうなちくわやさつま揚げがいっぱい😍
ありがとうございます❗賞味期限が1週間ちょっとと短めなので、半分は冷凍保存しようかな。
(冷凍庫がまたパンパン💦)#株主優待 pic.twitter.com/SweZJ63qy3— つぐみんママ (@butterfly841116) August 23, 2022
調べたところ、とてもとても気になる商品が出ていました！１
それがこちら！！
巻子竹輪（かんすちくわ）
原料にグチ・エソ・ハモを使っている弊社のちくわでしか出せない、ちくわの濃い旨味がぎゅっと凝縮されたこだわりの商品！石臼ですり上げた弾力のあるすり身を職人が熟練の技で薄く焼き、きれいな焼色が均一に出るように一枚ずつ丁寧に仕上げます。
そのままお召し上がりいただくのはもちろん、素材として色々な料理にアレンジしても美味しくお召し上がりいただけます。
魚の旨みが凝縮される「ちくわの皮だけ」を巻物のように巻いて作り上げる巻子竹輪。職人が一枚一枚丁寧に焼き上げるこだわりの商品。縦 約13ｃｍ ｘ 横 約53ｃｍ（展開した長さ）
本体価格1,500円 （税込 1,620円）
玉森裕太さんがTVで食べて一気に注目された商品です。
巻子竹輪のおいしい食べ方も調べてみました。
小寒の１月６日は、「納豆のお年取り」。
この日に納豆を食べると「万病の根が抜けていく」といわれ、今年１年、病気にならず健康に過ごしていく事を願う行事食。
仕事始めにあわせ、納豆と巻子竹輪で皆様健やかなスタートを！ #ヤマサちくわ#巻子竹輪 #ちくわ料理 #納豆#食いしん坊 #けんびー pic.twitter.com/EHhlu5Q9Iz— 食いしん坊 GEN-B (@GENBIANS200) January 6, 2020
この間届いた巻子竹輪で作ってみた😁#祈りの巻子竹輪#ヤマサちくわ pic.twitter.com/v0e8TJcvqh
— 優 (@yuuyyuuta) October 19, 2022
今年のクリスマスはヤマサちくわの巻子竹輪でブッシュドノエル風
クリームチーズとツナのペースト、にんじん、きゅうりを巻いた#ざっくぅ #ざっくぅ大好き#ヤマサちくわ#クリスマス pic.twitter.com/hz2qxEl9dx— ねこみや (@nekomiya1636) December 24, 2022
これは！！とても食べたい！！ヤマサのちくわの店舗に買い物いったら買ってきます！
巻子竹輪は楽天でも通販できます！
巻子竹輪は1日に20本限定のレア商品であることがわかりました。
まとめ
ヤマサちくわは、そのままいただくのが1番おいしそう。
本わさびをつかうなど、ワサビに凝ってみるのもいいですね。
冷蔵保存で1週間をめどにおいしくいただけます。
料理に使うとレパートリーも増えそう！
ぜひ、季節によって原料がちがうヤマサちくわを召し上がってみてください！！
