守口漬けをよくお土産やさんや、駅で見かけますが、実はまだ買ったことがありません・・。
この長い長い大根をくるくると巻いたお漬物が気になるのですが・・・
だって、とっても長くて食べきれなさそうなんだもん！
（一人で食べる前提（笑））
守口漬けのような長いお漬物、なかなか見たことないですね！
私、一人で丸々食べようとしてましたが、実際どのようにして食べるのでしょうか？
守口漬けの食べ方は？
家に炊飯器があれば守口漬けという名古屋の特産を買っていた。美味そうだが残念 pic.twitter.com/ce7ccn3K5d
— アズラエル🐽 (@azu_0306) February 5, 2020
そのままカットしてご飯のおそばにお供として食べるのも良し、
いろいろ調べてみるとアレンジがたくさんできそうですよ！
ある程度の長さにカットして、手巻き寿司に！
手巻き寿司
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705987/
これからの端午の節句などによさそうですね！
キャベツと和えても！
キャベツとたくあんの簡単あえ
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702191/
ご飯がもりもり進みそうですね！
守口漬けを、もう主食にしちゃう！？
「ほんだし」とたくあんのごはん
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/708784/
これとお味噌汁だけでお腹いっぱいになっちゃいそう！
気になるところ！守口漬けの賞味期限はどれくらいなんでしょうか？
| 守口漬・奈良漬 常温 ９０日 |
| 正確な賞味期限は商品毎に記載の賞味期限をご確認下さい。 未開封状態での賞味期限となっておりますので、開封後は冷蔵にて、賞味期限に関わらずお早めにご賞味ください。 |
大和屋守口漬総本家 (moriguchizuke.co.jp)より引用
公式HPをみると常温で90日程度。
三か月くらいですね。これだけあれば食べきれそう！
守口漬けのみその再利用はできる？
食べただけで終わりたくないのが、私！！
つかるものはこれでもかってくらい使いたいですよね！
お味噌なので、なんでも使えそう！
お肉を漬け込んでも、お野菜を漬け込んでも！
守口漬け買ってきたら漬物と粕再利用で魚を漬ければ二度うまい気する
— みやずま (@miya38MB) April 10, 2017
守口漬けの余った粕味噌が勿体ないから、ニンニク足して豚肉をつけてみた❣️ pic.twitter.com/hBx7VW7KXV
— miya (@miya05977608) September 29, 2022
みなさんこのように、守口漬けのみそを再利用して楽しんでいらっしゃいました！
私も達人になるために、みなさんが大好きなクックパッドから見つけちゃいました！
守口漬け・残り味噌でお楽しみ(お肉編①) by Roccatine
守口漬け・残り味噌でお楽しみ（お肉編②） by Roccatine
守口漬け・残りの味噌でお楽しみ(野菜編) by Roccatine
よろしければご参考に！
守口漬けと奈良漬けとの違いについても！
お漬物もたくさんの種類がありますね！
こちらの「守口漬け」と「奈良漬け」はとても似ています。
さて、なにが違うのでしょうか？ご存じですか？
実は、奈良漬と守口漬は、どちらも酒粕に漬けた漬物なんです。
奈良漬は白瓜を中心に西瓜、胡瓜などを漬け込んだもの。
奈良漬けと日本酒。
幸せです😌🍀 pic.twitter.com/oPhmsVzXgh
— 尾崎久美子 (@ozyaki935) April 13, 2024
守口漬は守口大根と呼ばれる一般の大根より細い大根を漬け込んだ漬物なんです！
今日ラジオで世界一長い守口大根の話を聞いた。直径2〜3cmで長さ約120〜130cm。長い物は180cmにも及ぶそう。この大根は1年間塩漬けされ、その後2年掛けて塩抜き、酒粕で味付けし、芳醇な香りと独特な味と歯ごたえの愛知名産の味覚「守口漬」になるそうだ。今度生協で見かけたら買ってみよう。 pic.twitter.com/rrFY5bbFh8
— Green Pepper (@r2d2c3poacco) January 6, 2020
見た目もインパクトのある細長くくるくるまかれた漬物。
この大根が無ければ、守口漬けとは言えません！
ちなみに守口漬けに使われる守口大根、最長の長さご存じでしょうか？
まとめ
守口漬けはそのまま食べるのはもちろん、手巻き寿司にしたり、野菜とあえたり、いろいろな楽しみ方がありました。
残った味噌までおいしく再利用できる守口漬け
今までためらっていた方もぜひ、手に取ってみてください。
見ただけでもインパクトのある守口漬け。
食べても印象に残ると思います！
お土産にドン！って持って行っちゃえばみんな喜ばれること間違いなし！
ぜひ、気になる！や購入したらコメントくださいね！
みなさんの報告楽しみにしています！
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